2023년 여름 라스베이거스에서 가장 기대되는 레스토랑 및 바 오픈 TOP 10

올해 중반이 다가오면서 이미 많은 새로운 레스토랑이 라스베가스를 강타했습니다. Retro by Voltaggio가 된 Aureole의 전환, Chris Santos의 Stanton Social Prime의 데뷔, 그리고 Summerlin의 새로운 Rouge Room 만찬 클럽이 있었습니다. 올 하반기를 앞두고 있어 기대되는 일이 많습니다. 한두 개가 아닌 새로운 푸드홀이 남서부 지역으로 향하고 있다. 2,000만 달러 규모의 스테이크하우스가 스트립에 들어서고 있으며 유명 셰프들도 이에 동참하고 있습니다.

올해 개장을 기대하는 라스베이거스 레스토랑과 바 10곳을 소개합니다.

개장: 6월 10일장소: 만달레이 베이

올 여름 Mandalay Bay로 향하는 새로운 스포츠 바와 레스토랑은 가장 많이 방문하지는 않더라도 도시에서 최고의 스포츠 바 중 하나로 자리매김하고 있습니다. Flanker Kitchen + Sports Bar는 Allegiant Stadium과 Mandalay Bay Casino 사이의 통로를 나누는 문 바로 옆에 있습니다. 즉, 1년에 70~80일 밤 동안 50,000명 정도의 사람들이 Allegiant Stadium을 방문할 때 많은 사람들이 Flanker를 지나갈 것입니다. . 그리고 레스토랑은 그것을 위한 준비가 되어있습니다. 8,000평방피트 규모의 레스토랑에는 대형 TV, 재미있는 조명, 주류 밀매점 스타일의 스위트룸, 게임 또는 밤의 헤드라이너 음악을 들을 수 있는 간판과 스피커가 갖춰져 있습니다. 메뉴는 퍼프 페이스트리 프레첼 개, 프라이드치킨, 피쉬 앤 칩스, 나초 등의 전통적인 바 요리를 제공합니다. 그리고 진정한 라스베가스 방식으로 일부 버거에는 와규나 송로버섯이 함께 제공됩니다. 술을 마시는 셰이크와 함께 먹으면 더 좋습니다.

오프닝: 6월 12일장소: 언커먼스

뜨거운 기대를 모으고 있는 라스베거스 남서부의 Uncommons 쇼핑, 소매 및 식당 단지는 오랜 시간 동안 오픈해 왔으며 마침내 올해 몇 차례 대규모 개장을 앞두고 있습니다. 그 중 대표적인 곳이 바로 잡다이 푸드홀이다. 캘리포니아주 라스베가스를 비롯한 12명 이상의 James Beard Award 후보, 유명 셰프, 레스토랑 경영자들이 이번 여름 200,000평방피트 규모의 푸드 홀로 입주할 예정입니다. 타코부터 아이스크림, 스시, 바비큐, 베녜까지 모든 것을 기대해 보세요.

개장: 6월 21일장소: 스트립(The Strip)

2천만 달러 규모의 스테이크 하우스가 라스베거스 스트립 한가운데에 있는 새로운 4층짜리 소매점 및 숙박 센터 꼭대기에 자리잡기 위해 공사 중입니다. 프로젝트 63이라고 불리는 이 건물은 올해 라스베가스 대로(Las Vegas Boulevard)와 하몬 애비뉴(Harmon Avenue) 교차점에 개장될 예정입니다. Ocean Prime은 단지의 핵심 레스토랑이 될 것입니다. 넓은 스테이크하우스 및 해산물 레스토랑은 2,500제곱피트 규모의 옥상 테라스, 3개의 바, 3개의 전용 식사 공간, 굴, 캐비아, 보드카, 스테이크, 스시 메뉴를 자랑합니다.

개장: 2023년 7월장소: 라스베거스 예술 지구

라스베거스 시내에 있는 Liquid Diet의 두 주인은 새로운 바에 들어가 십대 마녀들의 지하실에서 열리는 하우스 파티에 들어가는 듯한 느낌을 받고 싶어합니다. 이곳의 분위기는 은은한 조명, 아주 저렴한 예산의 장식, 다양한 음료 메뉴로 소박합니다. 칵테일 선택은 밤마다 자주 바뀌며 사내에서 만든 시럽, 주스, 탄산음료와 함께 흔들리고 휘저어집니다.

개장: 2023년 여름장소: 호스슈 라스베이거스

플레이버타운(Flavortown)의 시장은 올 여름 그의 세 번째 라스베거스 레스토랑을 오픈하고 그의 미국 스타일의 대담한 맛과 스포츠 바를 결합하여 그의 Guy Fieri다움을 11로 만들 예정입니다. 중앙 장식은 장식용 주류 디스플레이와 모든 방향의 LED 스크린을 갖춘 거대한 360도 아일랜드 바가 될 것입니다.

개장: 2023년 여름장소: 서머린 다운타운

15년 동안 라스베이거스 스트립에서 수석 셰프로 근무하고 Bellagio에서 Harvest by Roy Ellamar를 운영한 후 Ellemar 셰프는 Summerlin에 스트립 외부 레스토랑을 여는 데 초점을 맞추고 있습니다. 새로운 브런치, 점심, 저녁 레스토랑에서 Ellemar는 하와이에서의 여행과 성장에서 영감을 받은 음식을 제공할 것입니다. 이는 세이지 꿀을 곁들인 엄마의 요리법을 그대로 받아들인 엄마의 바나나 빵과 같은 요리를 의미합니다. 점심으로는 브리오슈 빵에 브리스킷, 목살, 갈비를 갈아서 비법 소스를 곁들인 르 로이 버거 같은 요리를 준비하고 있습니다. 80석 규모의 식당에는 밝은 목재 벽과 가구가 있으며, 서머린 다운타운에서 식사할 수 있는 파티오 좌석도 마련되어 있습니다.